Château Champ Des Soeurs

Chateau Champ des Soeurs

Le Château Champ Des Sœurs est une exploitation familiale dont les origines remontent au 17° siècle. Aujourd’hui Marie et Laurent ont repris les 13 Ha de vigne du domaine. La culture de la vigne est ici multi séculaire Elle s’est développée avec les ports Phéniciens puis avec le commerce sur la« mare nostrum ». L’étymologie de Fitou est d’ailleurs Fita :la frontière en Latin. Le vignoble ,vous l’avez compris ,domine la mer et les étangs .Il bénéficie certes d’une vue imprenable sur la méditerranée mais surtout profite pleinement des entrées maritimes et des orages côtiers. Le climat de Fitou est sub saharien,c’est dire si les pluies sont faibles et l’importance des embrums marins qui apportent aux plantes l’eau necessaire à une bonne maturité des raisins. Au Château Champ Des Soeurs Marie et Laurent cueillent leurs raisins les vinifient et les élévent. C’est un travail d’équipe, le travail d’une vie, la vie d’un couple.

Adresse : 19 avenue des Corbières-11510 Fitou
e-mail : chateauchampdessoeurs@orange.fr
Tél/Fax : +33(0) 468 456 674      Portable : +33(0) 603 682 694