La Cave d’Agnès

la cave agnes

 

LA CARTE

Le restaurant est une ancienne bergerie en pierres apparentes typiques de la région où logeait « Agnès » la bonne du curé à la fin du 19eme siècle. Cette bergerie est devenue un rendez-vous gastronomique aussi bien pour les gens du pays que pour de nombreux touristes.

Sa grande cheminée en pierres, ses poutres en bois, ses peintures faites par un peintre local illumine ce cadre typique.
Type de cuisine traditionnelle, régionale et gastronomique.
Spécialités : huîtres gratinées à la blanquette de Limoux, noix de St Jacques grillées au pesto, filet de bœuf rôti à la queue de bœuf ou au vin de Fitou ou encore Croquant d’Automne au chocolat et caramel salé.

Adresse : 29 rue Gilbert Salamo – 11510 Fitou
Adresse e-mail : restocavedagnes@orange.fr
Tél/Fax : +33(0) 468 457 591